Yemek Tarifleri ve Yöresel Yemekler Forumundan Simit tridi-yöresel-kastamonu Hakkında Kısa Bilgi
  1. 1

    Reklam

    Simit tridi-yöresel-kastamonu

    Reklam






    Malzemeler:
    2 adet susamsız kastamonu simiti
    1 litre et suyu
    300 gr yoğurt
    3 diş sarımsak
    250 gr kıyma
    100 gr Teremyağ
    1 yemek kaşığı salça
    Yapılışı:
    1- Bayat simitleri ince ince dilimleyin. Sarımsakları ezerek yoğurtla karıştırın.
    2- Tavaya Teremyağını alın üzerine salçayı ekleyerek 1-2 kez kavurun, salçanın üzerine kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Kıyma pişince tavayı ocaktan alın.
    3- Et kuyunu kaynatın, kaynayan et suyunun içine dilimlediğiniz bayat simitleri atın, yumuşayan simitleri kevgir yardımıyla süzerek servis tabağına alın.
    4- Simitlerin üzerine önce sarımsaklı yoğurdu, sonra da kavrulmuş kıymayı gezdirerek servis yapın.



    Paylaş
    Simit tridi-yöresel-kastamonu Mumine Forum