Yemek Tarifleri ve Yöresel Yemekler Forumundan KASTAMONU_EKŞİLİ PİLAV Hem Saglıklı,Hem Lezzetli Hakkında Kısa Bilgi
  1. 1

    Reklam

    KASTAMONU_EKŞİLİ PİLAV Hem Saglıklı,Hem Lezzetli

    Reklam




    KASTAMONU_EKŞİLİ PİLAV Hem Saglıklı,Hem Lezzetli


    Yarım kg pilavlık bulgur
    1 kg yoğurt
    3 adet soğan
    2 demet ebegümeci
    1 demet ısırgan
    2 demet maydanoz
    Birkaç dal taze nane
    1 tatlı kaşığı kuru nane
    4 adet taze soğan
    Yarım paket Teremyağ
    Yeterli miktarda tuz
    4 su bardağı su

    Yarım kg bulguru, 4 su bardağı su ile birlikte tencereye koyun. 2 adet soğanı yemeklik doğrayın. Tencereye ilave edin. 1 kg yoğurdu sulandırıp, bulgura ekleyin. Bir taşım kaynatın. 2 demet ebegümeci, 1 demet maydanoz ve birkaç dal taze naneyi ince ince kıyıp, tencereye ekleyin. Koyu bir çorba kıvamına gelene dek kaynatın. Küçük bir tavanın içinde yarım paket Teremyağını eritin. Artan 1 adet kuru soğanı da yemeklik doğrayıp, yağın içinde pembeleşince-ye kadar kavurun. Pilavın üzerine dökün. En üste de artan bir demet kıyılmış maydanoz ve yeşil soğanı koyup, servis yapın.



    Paylaş
    KASTAMONU_EKŞİLİ PİLAV Hem Saglıklı,Hem Lezzetli Mumine Forum