Yemek Tarifleri ve Yöresel Yemekler Forumundan Yöresel Yemek Tarifleri - Hamurlu Mercimek çorbası Hakkında Kısa Bilgi
  1. 1

    Reklam

    Yöresel Yemek Tarifleri - Hamurlu Mercimek çorbası

    Reklam




    Yöresel Yemek Tarifleri - Hamurlu Mercimek çorbası

    (Sivas)
    1 kase yeşil mercimek
    Yarım paket erişte
    1 tatlı kaşığı tuz
    1 adet kuru soğan
    1 çay kaşığı nane
    1 çay kaşığı kırmızıbiber
    Yarım çorba kaşığı tereyağı
    Bir kase yeşil mercimeği ayıklayıp yıkadıktan sonra 10 su bardağı suyla haşlayın. Tuz ilave edin. îyice yumuşadıktan sonra içine erişteleri atın. Erişteler yumuşadığında tencereyi ocaktan alın. Bir tavaya tereyağını koyun. Bir adet kuru soğanı yemeklik doğrayın. Soğanlar pembeleşene dek karıştırarak yağda kavurun. İçine nane ve kırmızıbiber atın. Servis yapmadan önce hazırladığınız bu yağı çorbanın üzerine dökerek sıcak servis yapın.



    Paylaş
    Yöresel Yemek Tarifleri - Hamurlu Mercimek çorbası Mumine Forum