Yemek Tarifleri ve Yöresel Yemekler Forumundan Yöresel Yemek Tarifleri - Sac Kömbesi Hakkında Kısa Bilgi
  1. 1

    Reklam

    Yöresel Yemek Tarifleri - Sac Kömbesi

    Reklam




    Yöresel Yemek Tarifleri - Sac Kömbesi


    Malzemesi : Un yoğurt
    Karbonat tuz
    1 kg kıyma
    1 kg kuru soğan
    Salça karabiber
    Kırmızı biber
    Yapılışı : Orta büyüklükte doğranan soğan kıyma salça tuz karabiber ve kırmızı biber ilave edilerek karıştırılır. Ekmek tahtası üzerinde sacın dolusu ince ince açılan hamur saca yerleştirilir. Aralarına yağ ve yoğurt sürülerek iki veya üç kat yerleştirilen yufkaların üzerine iç döşenir.Üzerine tekrar yağ ve yoğurt sürülerek iki üç kat yerleştirilir. En üste yağ sürüldükten sonra bıçakla baklava dilimi şeklinde kesilir. Üzerine diğer sac kapatılır. Altına odun yakılarak pişirilir.



    Paylaş
    Yöresel Yemek Tarifleri - Sac Kömbesi Mumine Forum