Yemek Tarifleri ve Yöresel Yemekler Forumundan Yöresel Yemek Tarifleri - Börek çorbası Hakkında Kısa Bilgi
  1. 1

    Reklam

    Yöresel Yemek Tarifleri - Börek çorbası

    Reklam




    Yöresel Yemek Tarifleri - Börek çorbası


    Malzemesi : 3 kg un
    1 kg soğan
    1 kg taze kıyılmış et
    2 çorba kasesi nohut
    2 çorba kasesi dövme
    1 yemek kaşığı salça
    1 tatlı kaşığı tuz ve biber
    1 tatlı kaşığı nane
    1 su bardağı sıvı yağ
    Yeteri kadar su
    Yapılışı : 2 kg un yoğrularak hamur haline gelir. Hamur yuvarlak açılır. Açılan hamur kare kare kesilir. Daha sonra içi hazırlanır. Soğan incecik kıyılır taze kıyılmış et salça tuz ve biber ile karıştırılır. Kare biçimindeki hamurun içine az az koyulup yumulur. Nohut ile dövme yıkanıp tencerenin içine boşaltılır. Yapmış olduğumuz hamur tencereye aktarılır. Isıtılan sıcak su tencereye aktarılır. Dövme ve nohudu pişene kadar kaynar kaynayana kadar salçası yakılır. Çorbanın üzerine dökülür. Yemek hazır hale gelir.



    Paylaş
    Yöresel Yemek Tarifleri - Börek çorbası Mumine Forum

  2. 2
    Reklam




    börek çorbası mı? denemek gerek
    ama tahminen güzel olur çünkü
    içinde hamur var ama et yerine
    başka bir şey konulsa olmaz mı acaba






    çorba bu olsa gerek=)