Yemek Tarifleri ve Yöresel Yemekler Forumundan Yöresel yemek tarifleri - Adana Şiş Köfte Hakkında Kısa Bilgi
  1. 1

    Reklam

    Yöresel yemek tarifleri - Adana Şiş Köfte

    Reklam




    Yöresel yemek tarifleri - Adana Şiş Köfte

    Malzemeler:
    500 gr. az yagli koyun kiymasi
    150 gr. kuyruk yagi
    3 adet orta boy sogan
    1 demet maydanoz
    2 çay kasigi tuz
    1 çay kasigi kirmizibiber
    1 çay kasigi dovulmus yaprak kirmizibiber
    Yapilisi:
    1) Sogan ve maydanozu ince ince kiyin. Kuyruk yagini da çift biçakla incecik kiyin. Kiyma tuz ve kirmizibiberi diger gereclerle karistirip iyice yogurun.
    2) Yukarda açikladigimiz gibi yumurta buyuklugunde parçalara ayirin. Sislerin uzerine avuç arasinda sikistirarak geçirin. Üstlerini yagladiktan sonra izgara üzerinde çevirerek kizartin. Diger kebablarda oldugu gibi servis yapin.



    Paylaş
    Yöresel yemek tarifleri - Adana Şiş Köfte Mumine Forum