Yemek Tarifleri ve Yöresel Yemekler Forumundan Yöresel Yemek Tarifleri - Adana Kebabı Hakkında Kısa Bilgi
  1. 1

    Reklam

    Yöresel Yemek Tarifleri - Adana Kebabı

    Reklam




    Yöresel Yemek Tarifleri - Adana Kebabı


    Malzemeler:
    (500 gr) Kıyma 1 Ortaboy Soğan 4 Ortaboy Domates 1 Demet Maydanoz 1 çay kaşığı pulbiber 1 çay kaşığı acı toz biber 1 çay kaşığı kimyon 8 adet uzun çarliston biber Istenilen miktarda pide ve yassi şiş lazim olacak.
    Yapılışı:
    Kıymayı bir kaba koyun Soğanı soyduktan sonra ince ince dilimleyip kıyma toz acı biber pulbiber kimyon ve tuz ile beraber yoğrup 10 dakika dinlendirin.Izgarayı önceden yakarak hazırlayın.Şişleri yağladıktan sonra kıymayı 8 veya 10 porsiyona bölüp her birini uzunlamasına sucuk gibi şişlere dizerek ızgara edin.Yikanmis Domatesleri ve biberleri temizleyip ikiye bolun ızgaranın kenarlarına dizin.Bir yandanda pideleride kızartın. Kebapları maydanoz ile pide içinde servis yapın.



    Paylaş
    Yöresel Yemek Tarifleri - Adana Kebabı Mumine Forum

  2. 2
    Reklam




    tabiii adanayı Adanada yemek lazım... Ama yapılışında bi püf noktası duymuştum ne kadar doğru bilmem içine çok az soda dökülüyormuş(kesin bir bilgi değil kulaktan dolma)