Yemek Tarifleri ve Yöresel Yemekler Forumundan Yöresel Yemek Tarifleri - Marmara çorbası Hakkında Kısa Bilgi
  1. 1

    Reklam

    Yöresel Yemek Tarifleri - Marmara çorbası

    Reklam




    MARMARA ÇORBASI

    Malzemeler:
    4 ad. Barbunya balığı
    100 gr. Somon
    1 ad. Kabak
    1 ad. Havuç
    1 ad. Soğan
    1 ad. Domates
    1 ad. Sarımsak (ezme)
    75 gr. Pırasa
    1/4demet Maydanoz
    100 gr. Tereyağı
    5 gr. safran
    tost ekmeği.

    Yapılışı:
    Tereyağı eritilip balıklar hariç sebzeler sırasıyla sote yapılıp 10 dk. pişirilir. İçine balıklar ve safran ilave edilip 5 dk. daha kaynatılır. Tost ekmeğinin üzerine sarımsak ezmesi sürülüp kızartılır. Kızaran ekmekler tabağın altındaki servis tabağının kenarlarına konup servis yapılır


    Paylaş
    Yöresel Yemek Tarifleri - Marmara çorbası Mumine Forum