Yemek Tarifleri ve Tavuk Yemekleri Forumundan Fırında Köfteli Bezelye Yemeği Hakkında Kısa Bilgi
  1. 1

    Reklam

    Fırında Köfteli Bezelye Yemeği

    Reklam




    Fırında yapılan köfteli yemekler genelde köfteler kızartılarak yapılır. Bu yemekte köfteler çiğden konulup, kızarınca alt-üst edildiği için; kızartma lezzetinde ama çok hafif bir yemek oluyor.
    Malzemeler
    • 6 - 7 adet patates
    • 2 orta boy havuç
    • 1/2 kg. iç bezelye
    • 1 yemek kaşığı salça
    • Tuz
    • Karabiber

    Köfte İçin
    • 1/2 kg. kıyma
    • 2 dilim bayat ekmek içi
    • 1 adet yumurta
    • 2 - 3 diş sarımsak
    • 1 adet soğan
    • Bir tutam maydanoz
    • 1 çay kaşığı kimyon
    • 1 çay kaşığı pul biber
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • Tuz

    Yapılışı
    1. Köfte için gerekli olan malzemeleri yoğurun. 1 gün önceden yoğurduğunuz köfte her zaman daha lezzetli olur.
    2. Patatesleri ve havuçları küp küp doğrayın. Yaklaşık 1/2 çay bardağı zeytinyağında havuçları kavurun. 5 - 10 dk. sonra patatesleri ekleyip onları da kavurun. Daha sonra da salçayı, tuzu, karabiberi ve bezelyeyi ilave edin. Üzerini geçecek kadar kaynar su ilave edin.
    3. Sebzelerle hazırladığınız yemeği bir fırın tepsisine dökün.
    4. Köfte hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak köfteleri top top hazırlayın. Fırın tepsisindeki yemeğin üzerine dizin. Fırına verin.
    5. Köftelerin üzeri kızarınca köfteleri alt-üst edin

    Fırın tepsisini alüminyum folyoyla kaplarsanız ya da hemen üzerindeki rafa başka bir fırın tepsisi koyarsanız köfteler kurumaz.


    Paylaş
    Fırında Köfteli Bezelye Yemeği Mumine Forum

  2. 2
    Reklam




    Uff çok güzel görünüyor
    Teşekkürler



fırında bezelyeli köfte,  fırında patates bezelye köfte,  fırında bezelyeli patatesli köfte,  firinda kofte patates bezelye,  firinda köfteli bezelye,  fırında köfteli bezelyeli patates yemeği,  patatesli bezelyeli köfteli fırında