Yemek Tarifleri ve Tatlılar Forumundan Ramazan tatlıları /yemek tarfileri /Antakya’dan Künefe yapılışı Hakkında Kısa Bilgi
  1. 1

    Reklam

    Ramazan tatlıları /yemek tarfileri /Antakya’dan Künefe yapılışı

    Reklam




    Ramazan tatlıları /yemek tarfileri /Antakya’dan Künefe yapılışı



    Antakya’ya gidip de künefe yemeden dönmek olmaz. Künefeleri afiyetle yerken bir de oraların en iyisi Çınaraltı Künefecisi’nden künefe tarifi alınmışsa, işte onun keyfi bambaşka olur…
    Şayet birgün yolunuz Antakya’ya düşerse, tarihi Uzunçarşı’da baharat alışverişinizi bitirdikten sonra, çarşıdan çıkmadan Çınaraltı’nda bir mola verin ve oradaki künefecilerden birinde oturup – en az- bir porsiyon künefeyi mutlaka yiyin.
    O zamana kadar da, şimdi sizinle paylaşacağım künefe tarifi denemekten korkmayın; sahiden hiç de zor değil.. İyi tereyağ ve bulunabilirse künefe peyniri daha lezzetli olmasını sağlar ama eldeki malzemeyle de tatmin edici bir sonuç almamanız için hiçbir sebep yok.
    Künefe Tarifi

    1 kg (taze) tel kadayıf
    400 gr tereyağ
    700 gr tuzsuz peynir (künefe peyniri olsa iyi olur, olmazsa dil peyniri)
    Şurubu için:
    1 ölçü suya 1 ölçü şeker
    Tereyağını eritin.
    Tel kadayıfları parçalayıp ayırın.











    Paylaş
    Ramazan tatlıları /yemek tarfileri /Antakya’dan Künefe yapılışı Mumine Forum

künefe tatlısı,  künefeyapılışı,  antakya künefe tatlısı,  ramazan yemek tarifleri