Yemek Tarifleri ve Tatlılar Forumundan Gerdan baklava Hakkında Kısa Bilgi
  1. 1

    Reklam

    Gerdan baklava

    Reklam




    yemek tarifleri-gerdan baklava




    Malzemeler

    2 adet yumurta

    1 çay bardağı sıvıyağ
    1 tatlı kaşığı tuz
    1 su bardağı süt
    Yarım kg un
    1 su bardağı nişasta
    5 su bardağı dövülmüş ceviz
    250 gram margarin
    250 gram tereyağı
    Serbeti için:
    Üç buçuk su bardagi su
    1 kg tozşeker
    1 çay kaşığı limon suyu

    TARİFİ:
    Yumurta, sıvıyağ, tuz, süt ve unu derin bir kapta yoğurup, 2 saat dinlendirin. 4 adet bezeye ayırın. Bezelerin arasına nişasta serpip, tepsi büyüklügünde açın. Yufkanın üzerine ceviz serpin. Kenarlarından buruşturup, 4 parmak genişliğinde büzün. Tepsinin genişliğinde kesin. Tepsiye yerleştirin. Yufkalarin tümünü bu şekilde hazırlayın. Margarin ve tereyağini eritip, sicakken yufkalarin üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmıs 180 derece fırında pembelesene dek pisirin ve sogumaya birakin. Serbeti hazirlamak için, su ve tozsekeri kaynatin. Limon suyunu ilave edip, ocaktan alın. Sıcak serbeti yufkalarin üzerine gezdirip, dilimleyin. Cevizle süsleyip, servis yapın



    Paylaş
    Gerdan baklava Mumine Forum