Yemek Tarifleri ve Sebze Yemekleri Forumundan Mantarlı Patates Kulesi Hakkında Kısa Bilgi
  1. 1

    Reklam

    Mantarlı Patates Kulesi

    Reklam




    Yemek tarifi Mantarlı Patates Kulesi




    Malzemeler

    5 patates
    200 gr mantar
    4 çorba kaşığı zeytinyağı
    3 diş sarımsak
    1 dilim bayat ekmek içi
    2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
    4-5 dal maydanoz
    Tuz, karabiber


    Yemeğin Tarifi
    Fırını 200 dereceye ayarlayıp ısıtın.
    Patatesleri soyun ve ince halkalar halinde dilimleyin. Tuzlu suda 5 dakika diri kalacak şekilde haşlayın. Mantarları temizleyip dilimleyin.
    Tavada 3 kaşık zeytinyağını kızdırın Sarımsakları ezip yağda pembeleştirin. Mantar, 1 tutam tuz ve karabiber ilave edip karıştırarak suyunu salıp çekinceye kadar pişirin.
    Ekmek içini robotta ufalayın. Maydanozu kıyıp kaşar peyniri ve ekmek içi ile karıştırın. 1 tutam tuz ve karabiber serpin. 15-16 santim çapındaki kelepçeli yuvarlak bir kalıbı hafifçe yağlayın.
    Kalıba sırasıyla patates ve mantarları dizip aralarına peynirli karışımı yayın. Son sırayı peynirli karışımla tamamlayıp üzerine mantarın suyunu gezdirin. Fırına verip kızarıncaya kadar pişirin.



    Paylaş
    Mantarlı Patates Kulesi Mumine Forum