Yemek Tarifleri ve Sebze Yemekleri Forumundan Zeytinyağlı Enginar Tarifi Hakkında Kısa Bilgi
  1. 1

    Reklam

    Zeytinyağlı Enginar Tarifi

    Reklam




    Zeytinyağlı Enginar Nasıl Yapılır


    Malzemeler


    6 adet dondurulmuş veya cam kavanozda muhafaza edilmiş enginar
    2 adet havuç
    1 ufak paket dondurulmuş bezelye
    5 adet arpacık soğan veya yemeklik soğan
    1 su bardağı zeytinyağı
    Dereotu
    2 limon
    6 adet şeker
    Zeytinyağlı enginar tarifi
    Enginarlar yıkanır, 1-2 dakika limonlu suda bırakılır Diğer tarafta ayıklanıp yıkanmış havuç 1-2 dakika haşlandıktan sonra küp küp doğranır Bezelye ile karıştırılır Arpacık soğanlar doğranır ve limonlu sudan çıkarılan enginarlar altı düz bir tencereye konur İçlerine birer arpacık soğan, havuç bezelyeli karışım, birer adet kesmeşeker (arzuya göre herbir enginar için yarım kesmeşeker de olabilir) Az tuz ilave edilirZeytinyağı ve 1 adet limonun suyu çırpılır ve enginarların üzerine gezdirilerek tamamı tencereye dökülür1 bardak su ilave edilip kapağı hiç açılmadan 20 dakika orta hararetli ateşte pişirilir Enginarlar soğuduktan sonra servis tabağına alınır ve dereotu ile süslenerek servis yapılır



    Paylaş
    Zeytinyağlı Enginar Tarifi Mumine Forum