Yemek Tarifleri ve Salatalar Forumundan Bulgur salatası Hakkında Kısa Bilgi
  1. 1

    Reklam

    Bulgur salatası

    Reklam






    Bulgurlar derince bir kapta 1 çay bardağı kaynar su ile haşlanır ve demlenmeye bırakılır. Salçalar, biber, tuz, kimyon ilave edilip iyice yoğrulur. Maydanoz ve taze soğan incecik kı-yılıp bulgura eklenir. Diğer yanda yumurtalar iyice çırpılır. Bir tavaya yağ konulup kızdırılır. Ve çırpılmış yumurtalar eklenip omlet yapılır. Pişen omlet parçalara ayrılır ve bulgura eklenir. Bir güzel harmanlanır. Göbek salatadan çanaklar oluşturulur. Ve içlerine hazırlanan salatadan doldurulur. Soğutmadan ser-vis yapılır.
    Not: Yumurta çok önemli bir protein kaynağıdır. Bol miktar-da demir, fosfor, kalsiyum, potasyum içerir. 1 orta boy yumurta yaklaşık 90-100 kaloridir.


    Paylaş
    Bulgur salatası Mumine Forum