Yemek Tarifleri ve Salatalar Forumundan Soslu Tavuk Salatası Tarifi Hakkında Kısa Bilgi
  1. 1

    Reklam

    Soslu Tavuk Salatası Tarifi

    Reklam




    • 1 tavuk budu veya göğsü
    • 1 su bardağı pirinç
    • 1 adet kırmızı dolmalık biber
    • 4-5 marul yaprağı
    • 150 gr bezelye
    • 1 katı pişmiş yumurta
    • 2 çorba kaşığı sirke
    • Yarım çay kaşığı hardal
    • 1 soğan
    • 1 fincan zeytinyağı
    • Tuz, kırmızıbiber
    1- Tavuk haşlanır. Sudan çıkarılıp didi-lir. Kırmızı biber, ince şeritler halinde doğranır. Bezelye haşlanıp suyu süzülür.
    2- 1 su bardağı pirinç, pişen tavuktan alınan 2 su bardağı tavuk suyuyla haşlanır. Önceki malzemelerle karıştırılır.
    3- Haşlanmış yumurta, küçük küçük doğranarak zeytinyağı, hardal ve sirke ile karıştırılıp sos elde edilir. Rendelenmiş soğan, tuz, kırmızıbiber ilave edilip bu sos pirinçli tavukla iyice karıştırılır.
    4- Servis tabağına marul yaprakları yerleştirilir. Marul üzerine hazırlanan salata yerleştirilerek servis yapılır.


    Paylaş
    Soslu Tavuk Salatası Tarifi Mumine Forum