Yemek Tarifleri ve Pilavlar Forumundan Buhara Pilavının Yapılışı Hakkında Kısa Bilgi
  1. 1

    Reklam

    Buhara Pilavının Yapılışı

    Reklam




    Buhara Pilavının Yapılışı


    buhara-pilavi.jpg



    Malzemeler:
    2 su bardağı pirinç,
    350 gr kuşbaşı koyun eti,
    3 yemek kaşığı tereyağ,
    2 adet havuç,
    ½ kahve fincanı badem,
    Tuz, karabiber,
    3-5 dal dereotu,maydanoz,
    3 bardak su,


    Yapılışı:Eti, üzerini geçecek kadar su ilavesiyle haşlayın. Pirinci kaynar tuzlu suda yarım saat bekletin. Bademleri haşlayıp kabuklarını soyun. 1-2 dakika kavurun. Havuçları iri rendeleyin. Tereyağını tencerede kızdırın. Pirinci biraz kavurun. Üzerine badem ve havuçları ekleyin. Etleri ilave edin. Tuz ve karabiberini ayarlayıp, 3 su bardağı et suyunu ilave edip, önce harlı sonra kısık ateşte pişirin. Demlendikten sonra dereotu ile süsleyip servis yapın.


    Paylaş
    Buhara Pilavının Yapılışı Mumine Forum