Yemek Tarifleri ve Pilavlar Forumundan Bademli pirinç pilavı tarifi Hakkında Kısa Bilgi
  1. 1

    Reklam

    Bademli pirinç pilavı tarifi

    Reklam




    Bademli pirinç pilavı tarifi

    MALZEMELER

    1 tavuğun göğüs kısmı
    2 su bardağı pirinç
    2 avuç çiğ badem içi
    4 su bardağı tavuk suyu
    1 yemek kaşığı kuş üzümü
    100 gr tereyağ (ya da margarin)
    1 tatlı kaşığı çam fıstığı
    karabiber
    tuz
    Hamur malzemesi :

    125 gr margarin
    3 su bardağı un
    2 adet yumurta

    HAZIRLANIŞI

    Tavuk göğsünü ufak bir tencerede biraz su ile pişirin. Bademleri kaynar suda haşlayıp kabuklarını soyun. Bir kaşık yağda çam fıstıklanyla beraber kavurun. Tencerede yağı eritin, ayıklayıp yıkadığınız pirinci bu yağa ilave edip 5 dakika kavurun. Kavurduğunuz pirince kuş üzümü, çam fıstığı, tuz ve bademleri katıp bir kez karırıştırdıktan sonra sıcak tavuk suyunu ilave edin, önce harlı sonra kısık ateşte pişirin. Pilav piştikten sonra bir süre, lapa olmaması için demlenmeye bırakın.
    Hamurun hazırlanışı :
    125 gr margarine yumurta, tuz ve su ilave edip hamur yapın. Bu hamuru merdane yardımı ile 2-3 mm kalınlığında açın. Yağladğınız payreks bir kaba kenarlanndan hamur sarkacak biçimde yerleştirin. Demlenmeye bıraktığınız pilavın kapağını açıp karabiber ve sıcak tavuk parçalarını ilave edip tahta bir kaşıkla karıştırın. Hazırladığınız iç pilavı, hamur döşeli bir kaba boşaltılıp, şekil alınası için üzerine hafifçe bastırıp, sıkıştırın. Sarkan hamurları üzerine kapatıp orta harareti fırında hamur kızarana dek pişirin. Daha sonra çıkarıp, ters çevirerek servis yapın.



    Paylaş
    Bademli pirinç pilavı tarifi Mumine Forum

  2. 2
    Reklam




    hiç denemedim ama güzel görünüyor sen denedin mi ecmel kardeşim

    tarif için Allah razı olsun




  3. 3
    Alıntı hatun Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
    hiç denemedim ama güzel görünüyor sen denedin mi ecmel kardeşim

    tarif için Allah razı olsun
    evet denedim çokta güzel oluyor
    iç pilav gibi,denemenizi tavsiye ederim
    ben bademi her şeyde severim
    özellikle mantarlı et sotenin içinde
    eti fazla sevmesemde



  4. 4
    Alıntı Ecmel Berfin Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
    evet denedim çokta güzel oluyor
    iç pilav gibi,denemenizi tavsiye ederim
    ben bademi her şeyde severim
    özellikle mantarlı et sotenin içinde
    eti fazla sevmesemde
    denerim inşAllah yemeklere badem ceviz gibi yemişleri koymam ama bademli pilavı hep överler

    sende güzel oluyor diyosun o zaman denemekte fayda var