Yemek Tarifleri ve Pilavlar Forumundan Karalahanalı Bulgur Pilavı Tarifi Hakkında Kısa Bilgi
  1. 1

    Reklam

    Karalahanalı Bulgur Pilavı Tarifi

    Reklam




    Karalahanalı Bulgur Pilavı Tarifi

    Karalahanalı Bulgur Pilavının Yapılışı





    Malzemeler:

    1 demet karalahana
    2 çorba kaşığı sıvıyağ
    1 su bardağı pilavlık bulgur
    3 diş sarımsak
    1 soğan
    Tuz, karabiber, kırmızı pul biber

    Yapılışı:

    Bir tencerede bol miktarda su kaynatın.Karalahanaları yıkayıp kaynar suda 5 dakika haşlayın.
    Süzgece alıp soğuk sudan geçirin ve süzülmesi için bekletin.
    Soğan ve sarımsakları kıyın.

    Pilav tenceresinde sıvıyağı kızdırıp soğan ve sarımsağı ekleyin. Orta ateşte 3-4 dakika kavurun.

    2 bardak su ekleyip kaynamaya bırakın.
    Karalahana yapraklarının suyunu sıkıp ince ince doğrayın. Kaynar suya ilave edin.

    Bulguru yıkayıp süzün ve tencereye ekleyin.
    Tuz ,karabiber ve kırmızı pul biber ilave edip ateşi kısın. Kapağı kapalı olarak bulgur suyunu çekene kadar pişirin.

    Pilavı 10 dakika dinlendirip tahta kaşıkla harmanlayın.Sıcak olarak servis yapın.



    Paylaş
    Karalahanalı Bulgur Pilavı Tarifi Mumine Forum