Yemek Tarifleri ve Pilavlar Forumundan Etli bulgur pilavı Hakkında Kısa Bilgi
  1. 1

    Reklam

    Etli bulgur pilavı

    Reklam




    yemek tarifleri-etli bulgur pilavı



    Malzemeler2 bardak bulgur
    2 baş soğan
    4 çorba kaşığı margarin
    250 gr kuşbaşı et
    2 domates
    4 bardak su
    2 dolmalık biber (veya yeşilbiber)
    tuz, kırmızı biber, karabiber
    HazırlanışıPilavlık bulguru ayıklayıp yıkadıktan sonra suyu iyice akana kadar süzün. Bir yandan da margarini eritip, soğanları pembeleştirin. İçine fındık büyüklüğünde kestiğiniz kuşbaşı eti katın, kavurun. Suyunu çekince, rende domatesi, kıyılmış yeşil biberi ekleyip ; biraz karıştırıp, suyunu koyun. Koyduğunuz su yaklaşık dört bardak seviyesine inene kadar etleri pişirin. Daha sonra bulguru katın, harlı ateşte bir iki karıştırıp, orta ateşte pişmeye bırakın. Şişsinler, tane tane olsunlar. Suyunu çekince, ateşin altını kapatıp demlenmeye bırakın.



    Paylaş
    Etli bulgur pilavı Mumine Forum