Yemek Tarifleri ve Pastalar Forumundan Çikolatalı şato Pasta Hakkında Kısa Bilgi
  1. 1

    Reklam

    Çikolatalı şato Pasta

    Reklam




    ÇİKOLATALI ŞATO PASTA






    Malzemeler:

    200 gram vişne
    200 gram bitter çikolata
    Keki için:
    3 adet yumurta
    1 adet muz
    170 gram bitter çikolata
    3 çorba kaşığı tereyağı
    1 su bardağı un
    1 su bardağı süt
    1 paket kabartma tozu

    Kreması için:
    2 çorba kaşığı tozşeker
    3 çorba kaşığı mısır nişastası veya un
    1 adet yumurta
    2 su bardağı süt
    2 çorba kaşığı tereyağı
    3 çorba kaşığı kakao
    1 paket vanilyaTARİFİ
    Keki için, yumurta ve muzu mikserde çırpın. Bitter çikolata ve 3 çorba kaşığı tereyağını kısık ateşte 1-2 dakika eritip çırpın ve yumurtalı muzlu karışıma katıp karıştırın. İçine un, süt ve kabartma tozunu ekleyip çırpın. Malzemeyi yağlanmış ve unlanmış kelepçeli kek kalıbına döşeyip önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Bu arada kreması için, ateşe dayanıklı bir kabın içinde yağ hariç tüm malzemeyi iyice çırpın ve ocağa alıp, koyulaşıncaya dek pişirin. Ocaktan indirip içine tereyağını ekleyin ve mikserle 2 dakika çırpıp, soğutun. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Yağlı kağıdı pastanın çapında uzun bir şekilde kesin. Eritilmiş çikolatayı üzerine döküp bir bıçak yardımıyla kalın bir şerit halinde yayın ve şeklini bozmadan dondurun. Soğumuş keki ikiye veya üçe bölüp aralarına hazırladığınız kremayı sürün ve kat kat dizin. En üste vişneleri koyun ve kalan kremayı sıkma torbasıyla sıkıp süsleyin. Çikolatalı yağlı kağıdı pastanın çevresine dolayıp, kağıdı çikolatadan sıyırın. Buzdolabına koyup 20 dakika dondurun ve servis yapın.



    Paylaş
    Çikolatalı şato Pasta Mumine Forum

şatolu pasta tarifi