Mumine.com ve Misafir Soru - Cevapları Forumundan karadut reçeli nasıl yapılır Hakkında Kısa Bilgi
  1. 1
    Kayıtsız Üye

    Reklam

    karadut reçeli nasıl yapılır

    Reklam




    karadut reçeli nasıl yapılır


    Paylaş
    karadut reçeli nasıl yapılır Mumine Forum

  2. 2
    Reklam







    Malzemeler :


    * 1 kg karadut
    * 1 kg şeker
    * Yarım limon suyu ( Arzuya göre )

    Yapılışı :

    * Dutlar yıkanıp, temizlenir.
    * Bir gece öncesinden toz şeker basılıp, bekletilir.
    * Ertesi gün biraz su salan dutlar ateşe alınır.
    * Orta ateşte bir süre kaynayan dutlar şerbetten delikli kepçeyle alınıp kenara konulur.
    * Şurup koyulaşıp kıvam bağlayana kadar kaynatılır.
    * Arzuya göre limon da eklenebilir fakat dutlar hafif mayhoş olduğu için buna gerek duyulmayabilir.
    * Kıvam bağlayan şerbete dutlar yeniden eklenip bir-iki taşım daha kaynatılıp ateşin altı söndürülür.
    * Kuru kavanoza sıcakken konulan reçeller kavanoz içerisinde bir süre ılındırılıp üzerinin ince bir kaymak tabakası tutması amaçlanır.
    * Ilınan reçel kavanozlarının ağzı ***ıca kapatılıp ters çevrilerek tezgah üzerine alınır.
    * Böylece reçel kavanozlarının kapaklarının tutması beklenir.
    * Serin ve kuru bir ortamda muhafaza edilir.
    alıntı




karadut reçeli nasıl yapılır