Mumine.com ve Misafir Soru - Cevapları Forumundan Farklı hurmalı tatlı yapılışı Hakkında Kısa Bilgi
  1. 1
    dilem

    Reklam

    Farklı hurmalı tatlı yapılışı

    Reklam




    arkadaşım verdiğin malzemeler hurmalı pastaya ama yapılışı kısmı çilekli pastaya ait yinede emeğin için ALLAH razı olsun


    Paylaş
    Farklı hurmalı tatlı yapılışı Mumine Forum

  2. 2
    Reklam




    HURMALI TATLI

    Malzemeler
    400 g Bağdat hurması
    3 yemek kaşığı tereyağı (20 g)
    50 g iç ceviz (1 kahve fincanı)
    tarçın
    1 su bardağı irmik (150 g)
    1 çorba kaşığı tepeleme un (25-30 g)
    1 çorba kaşığı sıvı yağ (10 ml)
    1 tatlı kaşığı vanilya (5 g)
    1 tatlı kaşığı kabartma tozu (5 g)
    Carte d'Or Halis Kaymak Tadında (2 top).

    Hazırlanışı
    400 g Bağdat hurması'nın çekirdeklerini çıkartıp ince doğrayın. 1 yemek kaşığı tereyağını tavaya koyun. Eriyince hurmaları ilave edip çevirin. İç cevizi robottan geçirip, hurmalara tarçın ile birlikte ekleyin. Ateşten alıp ılınmaya bırakın. Karıştırma kabına irmik, un, 2 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı, sıvı yağ, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Yoğururken azar azar 1 fincan suyu ilave edin. Hamur kulak memesi kıvamına gelince 30 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Tezgâhın üstünü sıvı yağ ile yağlayıp, dinlenen hamuru yayın. İrmikli hamuru bir parmak kalınlığında ve 10-12 cm büyüklüğünde açın ve kenarlarını tam dikdörtgen olacak şekilde düzeltin. Hazırladığınız hurmalı içi uzunlamasına hamurun orta yerine gelecek şekilde ve şerit halinde boylu boyunca yayın. Hamurun uzun kenarlarından başlayarak rulo yapın. 2-3 parmak eninde dilimleyin. Yağlı kâğıt yaydığınız fırın tepsinize aralıklı olarak dizin. Önceden 180ºC’de ısıttığınız fırınınızda üstleri kızarana kadar 20-25 dakika pişirip ılınmaya bırakın. İsteğe göre çikolatalı sos ile süsleyerek Carte d'Or Halis Kaymak Tadında ile servis yapın.



  3. 3
    ramazan umresinde iftarda böyle bir tatlı verildi bizlere kabede ama aynımıydı bilemiyorum çok tatlı gelmişti tadı hala damağımda denemek lazım bunuda sağolasınız mümine bacım ellerinize sağlık