Mumine.com ve Misafir Soru - Cevapları Forumundan Güzel Yemek Tarifleri Hakkında Kısa Bilgi
  1. 1
    Kayıtsız Üye

    Reklam

    Güzel Yemek Tarifleri

    Reklam




    bir kaç yemek tartifi


    Paylaş
    Güzel Yemek Tarifleri Mumine Forum

  2. 2
    Reklam




    Çerkez tavuğu

    150 gram galeta unu
    haşlanmış ve tiftiklenmiş tavuk
    bütün ceviz
    toz ceviz
    bir diş sarımsak
    1 çorba kaşığı pulbiber
    tavuk suyu
    tuz
    150 gram galeta unu ve yarım su bardağı suyu bir çırpma kabına alın.
    3 çorba kaşığı toz cevizi ilave edip çırpın. 200 gram haşlanmış ve tiftiklenmiş
    tavuk gögsünü ilave edip karıştırmaya devam edin. Ezilmiş sarımsak, tavuk suyunu
    ve tuzunu da ekleyip iyice karıştırın. Servis tabağına alın. İri tavuk göğsü ve bütün
    cevizle süsleyin. Üzerine tereyağında kızartılmış pulbiber gezdirerek servis edin.

    Al biber rulosu

    (2 kişilik)

    4 adet közlenmiş biber
    1 adet Soğan
    2 diş Sarımsak
    2 yemek kaşığı ceviz
    1 çay kaşığı Karabiber, toz biber, pulbiber
    1 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin
    1 çay kaşığı tuz
    5-6 dal maydanoz
    1 adet çarliston biber
    2 yemek sıvıyağ
    Üzerine: kaşar peyniri rendesi

    İçi için, soğan, çarlistan biber ve sarımsağı ince ince doğrayın.
    Tavaya sıvıyağ alın, soğan, biber ve sarımsağı kavurun.
    Dilimlenmiş siyah zeytinini bıçak yardımıyla iyice küçültün
    ve tavaya ilave edin. Kırmızı toz biber, karabiber ve pulbiberi katıp
    karıştırın. İnce ince kıyılmış maydanozu ve cevizi ekleyip karıştırın,
    1-2 dakika kavurup altını kapatın ve ılımaya bırakın.

    Közlenmiş biberleri bıçak yardımıyla ikiye ayırın.
    Soğutulmuş olan içten biberlere koyup sarın.
    Üzerine kaşar peyniri serpip servis edin.
    Afiyet olsun…

    Kabaklı-havuçlu sıcak salata

    (4 kişilik)


    3 kabak
    3 havuç
    1 kahve fincanı konserve mısır
    1 demet dereotu
    2 adet kırmızıbiber
    5 diş sarımsak
    5-6 adet çeri domates
    Yarım çay bardağı zeytinyağı
    Yarım limon suyu
    1 kahve fincanının 4/3’ü kadar nar ekşisi
    Knorr’un kırmızıbiber ve maydanozlu salata sosu
    2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber

    Havuçların kabuğunu soyup, kabağın ise kabuğunu soymadan her malzemeyi 4 eşit parçaya bölüp,
    iyice haşlayın. Sebzelerin suyunu süzüp, servis tabağına alın. Üzerine incecik kıydığınız sarımsakları,
    yuvarlak yuvarlak kestiğiniz kırmızıbiberleri, nar ekşisi, tuz, kırmızıbiber, limon ve zeytinyağını ekleyin.
    Knorr’un kırmızıbiber ve maydanozlu salata sosundan biraz serpip, üzerine incecik kıydığınız dereotu
    ve mısırları serpin. Çeri domatesle servis edin.

    Mantar pane

    10 Kültür mantarı
    1 çay kaşığı sebzeli çeşni
    1 kase un
    1 yumurta yumurta
    1 kase galeta unu
    kızartmak için ayçiçek yağı

    Mantarların üzerine sebzeli çeşniyi serpin. Yumurtayı çırpın. Unladığınız mantarları,
    fazla unlarını alarak yumurtaya atın. İyice yumurtaya bulayıp galeta ununa alın.
    Galeta unuyla iyice harmanlayın. Kızgın yağa atıp kızartın. Yağın fazlasını süzdürerek servis tabağına alın.