Yemek Tarifleri ve Makarnalar Forumundan Kıymalı Makarna Tarifi Hakkında Kısa Bilgi
  1. 1

    Reklam

    Kıymalı Makarna Tarifi

    Reklam




    yemek tarifleri Kıymalı Makarna Tarifi






    GEREKEN MALZEMELER
    * Yarım kilo Makarna
    * 90 gr Tereyağı (6 Çorba Kaşığı)
    * 1 Diş Sarmısak
    * 1 Büyük Soğan
    * 1 Çorba Kaşığı Kereviz(Rendelenmiş)
    * 1 Kahve Kaşığı Karabiber
    * 1 Çorba Kaşığı Havuç
    * 1/2 Tatlı Kaşığı Tuz
    * 1 Defne Yaprağı
    * 12 Su Bardağı Su
    * 150 gr Dana Kıyması (Yağsız)
    * 3 Çorba Kaşığı Salça

    (Malzemeler 4 Kişiliktir)


    Yapılış Biçimi:
    1 - Öncelikle 2 çorba kaşığı yağı orta boy bir tencerede orta ateşte eritiniz. Yağ kızınca soğanları ve sarmısağı ekleyip, arasıra karıştırarak 12-13 dakika kavurduktan sonra, kereviz, havuç, defne yaprağı, 1/2 tatlı kaşığı tuz ve biberi katıp 5-6 dakika daha karıştırarak kavurunuz.
    2 - 2 su bardağı suyu ve salçayı ekleyip ağır ateşte 30-40 dakika pişirdikten sonra, defne yaprağını çıkarıp atınız, ve ateşi kapatınız.
    3 - Makarnayı yapmak için büyükçe bir tencereye kalan 10 su bardağı su ile kalan 1 tatlı kaşığı tuzu koyup harlı ateşte kaynatınız. Kaynayınca ateşin altını kısıp, makarnayı koyarak 8-10 dakika makarna iyice yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Tencereyi ateşten alınız. Makarnayı kevgirden süzüp üstünden sıcak su geçirerek ısıtılmış bir servis tabağına boşaltınız. Kalan 4 çorba kaşığı yağı ekleyip iki büyük kaşıkla makarnayı karıştırarak yağı yediriniz.
    4 - Son olarak sosu makarnanın üstüne döküp servis yapınız. Afiyet olsun



    Paylaş
    Kıymalı Makarna Tarifi Mumine Forum