Yemek Tarifleri ve Makarnalar Forumundan Sosisli Pırasalı Fırın Makarna Tarifi Hakkında Kısa Bilgi
  1. 1

    Reklam

    Sosisli Pırasalı Fırın Makarna Tarifi

    Reklam




    Sosisli Pırasalı Fırın Makarna - Sosisli Pırasalı Fırın Makarna Tarifi



    Malzemeler :
    1 Paket Fırın Makarna
    Yarım Kg. Pırasa
    2 Sosis
    50 Gr. Kaşar Peyniri
    1 Tutam Dereotu
    Sıvıyağ
    Tuz
    Karabiber

    Beşamel Sosu İçin:
    2 Çorba K. Söke Un
    3,5 Su B. Süt
    1 Yumurta Sarısı
    Muskat
    Tuz
    Karabiber
    Sıvıyağ

    Üzeri İçin:
    Kaşar Peyniri

    Hazırlanışı
    Öncelikle fırın makarnayı suda haşlayın. Sosisleri ve pırasaları doğrayın. Sıvıyağda ve zeytinyağında önce sosisleri sonra pırasayı ve kavurun.
    Tuzunu ve karabiberini ekleyip biraz daha kavurun. Dinlenmeye bırakın.Beşamel sosu hazırlamak için; tencereye yağı ardından unu ekleyin ve karıştırın. Üzerine sütü dökün. Yumurta sarısını, karabiberi, tuzu ve rendelenmiş muskatı koyup karıştırın.
    Makarnayı geniş bir kaba alıp sıvıyağ dökün. Doğranmış dereotlarını da üzerine koyun. Hazırlanan pırasa sosis karışımını ve rendelenmiş kaşar peynirini de ilave edip karıştırın. Beşamel sosu biraz ayırın, kalanını karışıma ekleyin.
    Karıştırdıktan sonra cam fırın kabına yayın ve üzerini spatulayla düzeltin. Ayırdığınız beşamel sosu dökün, üzerine de rendelenmiş kaşar peynirini yayın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kaşar peyniri nar gibi kızarıncaya kadar pişirin.



    Paylaş
    Sosisli Pırasalı Fırın Makarna Tarifi Mumine Forum

  2. 2
    Reklam




    Özellikle pırasayı sevenler için bu tarif çok lezzetli gelecektir. Malzemeler hazırlandıktan sonra üzerine rendelenen kaşar peyniri hem lezzetli olması için hem de görüntü için çok güzel bir fikir.