Yemek Tarifleri ve Makarnalar Forumundan patatesli mantı(resimli tarif) Hakkında Kısa Bilgi
  1. 1

    Reklam

    patatesli mantı(resimli tarif)

    Reklam




    PATATESLİ MANTI





    Malzemeleri:
    1 paket yaş maya
    2 su bardağı ılık su
    1 yemek kaşığı toz şeker
    1 yemek kaşığı tuz
    Aldığı kadar un
    1 çay bardağı sıvı yağ




    İç malzemesi:
    4 tane patates
    2 kuru soğan
    1 çay bardağı sıvı yağ
    Pul biber, karabiber, tuz

    İç malzemesinin hazırlanışı:
    Soğan, yağda pembeleşinceye kadar kavrulur. İçine ezilmiş patatesler eklenir. Kavrulduktan sonra isteğe bağlı baharatlar ilave edilir. Soğumaya bırakılır.



    Sos için:
    2 yemek kaşığı salça
    2 yemek kaşığı tereyağı
    Pul biber
    2 su bardağı yoğurt
    2 diş sarımsak

    Yapılışı;
    Hamur yoğrulur. İyice mayalanması beklenir. Mayalandıktan sonra ince olmayan bir hamur açılır. Çay bardağı ile yuvarlak şekiller verilerek kesilir. İçine yapılan iç malzemesi konulur. İsteğe göre şekil verilip kapatılır.
    (Ben resimde gördüğünüz hazır kalıbı kullanıyorum.)




    Büyük bir tencerede tuzlu su kaynatılır. Kaynayan suya patatesli hamurlar atılır ve haşlanır.


    Servis tabağına alındıktan sonra üzerine, yapılan sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos dökülür. Sonrada afiyetle yenilir.

    ALINTI



    Paylaş
    patatesli mantı(resimli tarif) Mumine Forum

  2. 2
    Reklam




    saolun kardeşim Allah sizlerdende razı olsun benim babamın tarafı bulgaristan göçmenidir patatesli mantıda bizim yöresel tarifimizdir Allah rahmet eylesin mekanını cennet eylesin babaannem bizim çocukluğumuzdan beri hep patetesli mantı yapardı bizde patatesli mantıyı aile olarak çok severiz diğer yemeklerden farklı tutarız bende hem kendi yöremin hemde sevdiğim yemeğin tarifini vermeyi istedim hani yapmayı düşünenlere tavsiye ederim afiyetli olsun Allaha emanet olalım



  3. 3
    paylaşım için Allah cc razı olsun biz buna çerkez mantısı deriz bizdede yapılır
    haşlandıktan sonra birde biz tepsiye dizip, yağlayıp fırnlarız...



  4. 4
    Allah sizdende razı olsun Ervanur kardeşim ne güzel tarifimi sevdiğinize çok sevindim tekrar teşekkür ederim saolun ALLAHA emanet



mantı tarifi,  patatesli mantı,  patates mantısı tarifi,  patateslı mantı,  patatesli mantı tarifi,  mayalı hamur kızartması,  mantı tarifleri