Yemek Tarifleri ve Köfteler Forumundan Kıymalı Pırasa Köftesi Tarifi Hakkında Kısa Bilgi
  1. 1

    Reklam

    Kıymalı Pırasa Köftesi Tarifi

    Reklam




    pırasa köftesi tarifi
    kıymalı pırasa köftesi

    Kiymali_pirasa_koftesi_tarifi.jpg


    Malzemeler:

    1 kilo pırasa
    250 gr kıyma
    1 adet yumurta
    tuz,
    karabiber

    kızartmak için:

    2 adet yumurta
    1 su bardağı mısır unu
    mısır özü yağı

    Yapılışı:

    Pırasa çok ince doğranır ve çok iyi pişene dek haşlanır.
    Haşlandıktan sonra iyice sıkılır sulu kalmamasına dikkat edilir.
    İçine yumurta, kıyma, tuz, karabiber eklenir. İyice karıştırılır. 1-2 saat buzdolabında bekletirseniz şekil vermesi daha kolay olur.
    Sonra elinizle ızgara köfte şekli verilir.
    Köftelerin tümü hazırlanınca diğer yerde 2 yumurta çırpılır. Köfteler tek tek önce yumurtaya sonra mısır ununa bulanarak, mısır özü yağında kızartılır sıcak servis yapılır.


    Paylaş
    Kıymalı Pırasa Köftesi Tarifi Mumine Forum