Yemek Tarifleri ve Köfteler Forumundan Domates soslu tavuk pane tarifi Hakkında Kısa Bilgi
  1. 1

    Reklam

    Domates soslu tavuk pane tarifi

    Reklam




    Domates Soslu Tavuk Pane




    Malzemeler:
    - 300 g (3 orta boy) domates
    - 1 çorba kaşığı tarhun otu
    - 1 çorba kaşığı ince kıyılmış fesleğen yaprakları
    - 1 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz
    - 1 çorba kaşığı sirke
    - 1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
    - 15 g (1 çorba kaşığı) margarin
    - 150 ml (3/5 su bardağı) tavuk suyu
    - 5 parça kemiksiz tavuk göğüs eti (3-4 cm kalınlığında şeritler halinde kesilmiş)
    - Tuz
    - Beyaz biber
    - 3 yumurta sarısı
    - Galeta unu
    - 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı


    Hazırlanışı:


    Sosu için domateslerin kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkarın ve kabaca doğrayın.Bir kapta tarhun otu, fesleğen ve maydanozu karıştırın. Ot karışımının yarısını sirkeye katın.Domates ve sarımsağı orta ateşte ufak bir tavada margarin ile yumuşayıncaya kadar 3 dakika pişirin. Sirkeyi ve tavuk suyunu ekleyip bir taşım kaynatın.Ateşi kısın ve 5 dakika daha pişirerek suyunu çektirin.Sosu ateşten alın. Tavukları baharatladıktan sonra önce yumurta sarısına sonra taze ot-galeta unu karışımına bulayıp kızartın. Bir servis tabağına aktarıp, üzerine sosunu dökerek servis yapın.
    alıntı.


    Paylaş
    Domates soslu tavuk pane tarifi Mumine Forum