Yemek Tarifleri ve Köfteler Forumundan Köfte bezeme tarifi Hakkında Kısa Bilgi
  1. 1

    Reklam

    Köfte bezeme tarifi

    Reklam




    Malzemeler
    500 gr. köftelik kıyma
    2 adet soğan
    1/2 demet maydanoz
    1 tatlı kaşığı köfte baharı
    bezeme köfte tarifi
    lezizi köfte tarifi
    köfte bezeme



    1 çay kaşığı karabiber

    1 çay kaşığı pul biber
    Tuz

    1,5 kg. kemer patlıcan

    2 su bardağı süt
    2 çorba kaşığı un
    100 gr. taze kaşar peyniri
    Köfte Bezeme Tarifi
    Kıymanın içine soğan rendelenir. Maydanoz incecik doğranır. Köfte baharı, karabiber, pul biber ve tuz konulup iyice yoğurulur. Diğer yanda patlıcanlar közlenip dikkatlice soyulur. Limonlu suda bir süre bekletilir. Fırın kabının içine önce köfte hamuru döşenir. Onun üzerine közlenmiş patlıcan*lar kıyılıp yerleştirilir. Soğan, süt ve un karıştırılarak pişirilip muhallebi kıvamında bir sos yapılır. Tepsinin en üstüne dö*külür. Kaşar peyniri rendesi serpiştirilip 200° fırında 45 daki*ka pişirilir.


    Paylaş
    Köfte bezeme tarifi Mumine Forum