Yemek Tarifleri ve Kebaplar Forumundan Acı soslu sığır bonfile tarifi Hakkında Kısa Bilgi
  1. 1

    Reklam

    Acı soslu sığır bonfile tarifi

    Reklam




    Acı Soslu Sığır Bonfile






    Malzemeler:
    - 4 dilim sığır filetosu
    - 2 diş sarımsak
    - 100 gr yeşil zeytin
    - 1/2 acı kırmızı biber
    - 1 adet doğranmış domates
    - 1/2 su bardağı kırmızı şarap
    - zeytinyağı
    - tuz

    Hazırlanışı:

    Tavaya 4 çorba kaşığı zeytinyağını alın ve sarımsağı kavurun. Eti ekleyip, yüksek ateşte arkalı önlü altın sarısı renk alıncaya kadar kızartın. Sonra etleri çıkartın ve aynı yağa irice kıyılmış zeytinleri,domatesi ve ufalanmış acı kırmızı biberi koyup yüksek ateşte 2 dakika kadar pişirin. Şarabı katıp buharlaşmasını bekleyin. Eti yeniden tavaya koyun ve çok az tuz ilave edip bir dakika kadar pişirin. Filetoları sıcak servis tabağına koyun. Üzerine bir miktar pişme suyundan ilave edin ve servis yapın.
    alıntı.


    Paylaş
    Acı soslu sığır bonfile tarifi Mumine Forum