Yemek Tarifleri ve Kebaplar Forumundan Patatesli Pirzola Hakkında Kısa Bilgi
  1. 1

    Reklam

    Patatesli Pirzola

    Reklam




    PatatesliPirzola (6 Kişilik)

    Malzemeler
    1/2 Kg Küçük Boy Patates
    1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
    1 Tablet Et Suyu
    1 Maydanoz
    Pirzolalar İçin:
    1/2 Kg Pirzola
    2 Adet Domates
    1 Adet Sivri Biber
    1 Tatlı Kaşığı Kekik
    Tuz , Karabiber


    Yemeğin Tarifi
    Patatesleri soyup yıkayarak bir tencereye alalım.Tencereye sıvı yağı ekleyelim.Et suyu tabletini atalım.Kısık ateşte,patatesleri pişirelim.Eğer patates su salmazsa,üzerine bir çay bardağı kadar sıcak su ilave edelim.
    Patatesi indirmeden önce üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip sallayarak karıştıralım.
    Pirzolaların hazırlanması:Teflon tavayı ateşe koyalım ve kızdıralım.Tavada,pirzolaları yağsız olarak arkalı,önlü kızartalım.Başka bir tavada kabukları soyulduktan sonra ince doğranmış domatesleri ve çekirdek yatağı çıkarılmış biberleri pişirelim. Üzerine pirzolaları dizelim.Tuz,karabiber ve kekiği serpip kısık ateşte on dakika daha pişrelim.(Bu arada tabii ki etleri ters yüz etmeyi unutmayın).
    Not: Pirzolaların daha lezzetli olması için dilerseniz pişirmeden önce kırmızıbiber, kekik ve karabiber gibi baharatlar serpip bir süre bekletebilirsiniz.


    Paylaş
    Patatesli Pirzola Mumine Forum