Yemek Tarifleri ve Kebaplar Forumundan Çingene kebabı tarifi Hakkında Kısa Bilgi
  1. 1

    Reklam

    Çingene kebabı tarifi

    Reklam




    çingene kebabı tarifi
    250 GR.İRİ SOĞAN

    ½ DEMET MAYDONOZ

    2 ORTA BOY DOMATES

    TUZ- KARABİBER- KIRMIZI- BİBER- SUMAK



    YAPILIŞI

    Kıymaya biraz su tuz ekleyerek kavurun ve sıvı yağ ekleyin.

    Kabuğu soyulmuş, küçük doğranmış domatesleri (suyunu sıkın) kıymaya ilave edip
    ,kısık ateşte domateslerin ezilip suyunu çekmesini bekleyin.Bu arada baharatı da ekleyin.
    (karabiber ve kırmızı biber)
    Domatesin ezilmesini beklerken, ayrı bir yerde soğanları halka şeklinde ince doğrayın,
    tuz ve sumakla elinizi kullanarak iyice ezin,maydonozu da ekleyin.
    Suyunu çekmiş kıymanın altını kapatın.
    Soğanla yapmış olduğunuz sumak salatasını kıymaya ilave edip iyice karıştırın.
    __________________


    Paylaş
    Çingene kebabı tarifi Mumine Forum

çingene kebabı nasıl yapılır