Yemek Tarifleri ve Kebaplar Forumundan Arpacık Soğanlı, Nohutlu Kuzu Kebap Tarifi Ve Yapılışı Hakkında Kısa Bilgi
  1. 1

    Reklam

    Arpacık Soğanlı, Nohutlu Kuzu Kebap Tarifi Ve Yapılışı

    Reklam




    Arpacık Soğanlı, Nohutlu Kuzu Kebap Tarifi Ve Yapılışı



    içindekiler

    • 1 kg kuzu kuşbaşı
    • 1 kaşık zeytinyağı
    • 10-15 adet arpacık soğan
    • 1 su bardağı pişmiş ve kabukları soyulmuş nohut
    • 1 su bardağı kaynamış su
    • 1 kaşık domates salçası
    • 1 tatlı kaşığı tuz

    hazırlanışı

    • Eti soğuk suda yıkayıp kevgire koyun, suyunun süzülmesini sağlayın.
    • Derince bir tencereye 1 yemek kaşığı zeytinyağını ve etleri koyun. Kapağı kapalı vaziyette, orta hararetli ateşte, ara sıra karıştırmak suretiyle etler bıraktığı suyu çekip yumuşayana kadar pişirin.
    • Pişmeye yakın arpacık soğanları ilave edin. Tuzunu ilave edin ve biraz soğuyunca servis yapacağınız fırın kabına etleri boşaltın.
    • Üzerine nohutları serpin, hafif bir şekilde et ve nohutları karıştırın (Aksi taktirde etler ezilir.)
    • Domates salçasını bir su bardağı kaynamış su ile sulandırıp etlerin üzerine gezdirin.
    • Servise yarım saat kala üzerini folyoyla kapatarak 200 C ısıtılmış fırında 20-25 dakika tutun. Böylece hem etler fırınlanmış, hem de yemeğiniz ısınmış olacaktır.



    Paylaş
    Arpacık Soğanlı, Nohutlu Kuzu Kebap Tarifi Ve Yapılışı Mumine Forum

  2. 2
    Reklam




    süper duruyor eminim tadı da çok güzeldir emeğinize sağlık kardeşim Allah razı olsun



arpacık soğanlı yahni