Yemek Tarifleri ve Hamur İşleri Forumundan Kıymalı Puf Böreği Hakkında Kısa Bilgi
  1. 1

    Reklam

    Kıymalı Puf Böreği

    Reklam




    Kiymali Puf Boregi.jpg


    Tarifteki hamur ölçüsü tam geliyor. Fakat, iç malzemesindeki 500gr lık kıyma hamura göre bana biraz fazla geldiği için 300gr kullandım ve tam yetti.

    Malzemeler :
    Hamuru için :
    • 1 su bardağı ılık süt
    • 2 çorba kaşığı kuru maya
    • 2 çorba kaşığı yoğurt
    • 1 tatlı kaşığı toz şeker
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 3 su bardağı un

    İç harcı için :
    • 300 gr yağsız kıyma
    • 1 adet soğan
    • 1/2 demet maydanoz
    • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
    • 1 tatlı kaşığı karabiber
    • 1 tatlı kaşığı tuz

    Yapılışı :
    1. Hamuru için, ılık sütün içine maya ve şekeri karıştırarak eritin. kabarana kadar bekleyin.
    2. İç harcı için, tavaya yağı alıp soğanı küçük küçük doğrayıp pembeleşinceye kadar kavurun. Kıymayı ekleyip karıştırarak kavurun. Tuz, karabiber ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip 1-2 dk. daha kavurun.
    3. Diğer yandan bir kabın içine unu eleyin. Yoğurt, tuz ve kabaran mayayı ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edin.
    4. Hamurdan küçük parçalar koparıp merdaneyle açın. Açtığınız hamurların ortasına kıymalı harçtan yayıp, yarım daire şeklinde kapatın. Kızgın yağda kızartın.
    5. Afiyet bal şeker olsun.



    Paylaş
    Kıymalı Puf Böreği Mumine Forum

  2. 2
    Reklam




    bundan 4 sene önce annem her pazar bunlardan yapardı ve abimle yarış edercesine yerdik bi anda o günleri hatırladım paylaşım için saolun



kıymalı hamur kızartması,  kiymali hamur kizartmasi,  kiymali hamur isleri,  mayalı hamur kızartmasıkıymalı,  hamur kizartmasi kiymali,  kıymalı hamur işleri,  kızartma hamur işleri tarifleri kıymalı