Yemek Tarifleri ve Deniz Ürünleri Forumundan Yemek Tarifleri-Hamsi Güveç (4 Kişilik) Hakkında Kısa Bilgi
  1. 1

    Reklam

    Yemek Tarifleri-Hamsi Güveç (4 Kişilik)

    Reklam




    Yemek Tarifleri-Hamsi Güveç (4 Kişilik)

    MALZEMELER
    1/2 kg hamsi
    2 adet domates
    2 adet yeºil biber
    1 adet patates
    1/4 bağ pazı (veya ıspanak)
    1 çay bardağı mısır unu
    1 adet yumurta
    1 adet kuru soğan (veya mevsiminde ½ demet taze soğan)
    2 su bardağı su
    1 kahve fincanı zeytinyağı
    tuz


    HAZIRLANIŞI
    Hamsileri, kafalarını kopararak ve kılçıklarını çıkararak fileto halinde ayıklayınız; yıkayıp durulayınız.
    Domatesleri küp şeklinde, biberleri de çekirdek yataklarını çıkarıp enine doğrayın. Patatesleri rendeleyin. Temizlenmiş pazıyı iki dakika kadar haşlayıp süzgece alınız ve ince ince doğrayınız. Soğanı ince kıyınız.
    Tüm malzemeyi geniş bir kapta harmanlayıp iki su bardağı su ilave ediniz ve bilahare toprak güvece başaltınız. 160-180oC fırında 40 dakika pişiriniz. Sıcak servis yapınız.
    Not: Bu yemek Doğu Karadeniz?e özgüdür.



    Paylaş
    Yemek Tarifleri-Hamsi Güveç (4 Kişilik) Mumine Forum