Yemek Tarifleri ve Çorbalar Forumundan Sahur çorbaları Hakkında Kısa Bilgi
  1. 1

    Reklam

    Sahur çorbaları

    Reklam




    sahur için güzel çorba tarifleri




    FLORANTİN ÇORBA

    MALZEME:

    Un 60 gram
    Tuz 12 gram
    Ispanak 120 gram
    Margarin 60 gram
    Süt 60 gram

    YAPILIŞI:
    Ispanaklar İnce doğranıp az haşlanır. Unu kavurup içerisine süt ve kemik suyu ilave edilip kaynadıktan sonra bir miktar tuz atılır.Kaynayınca ıspanaklar içine atılır.Bir müddet daha kaynadıktan sonra servis edilir.




    Ezogelin Çorbası Hazırlanış Resimleri
    Malzemeler :


    • 1 çay bardağı kırmızı mercimek
    • 2 yemek kaşığı bulgur
    • 2 yemek kaşığı pirinç
    • 1 adet soğan
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 yemek kaşığı un
    • 1,5 yemek kaşığı domates salça
    • 5-5,5 su bardağı su
    • 2-3 tatlı kaşığı nane
    • 1 tatlı kaşığı pulbiber
    • Tuz
    • Karabiber
    • Üzeri İçin:
      • Nane
      • Pulbiber
      • Mercimeği, pirinci ve bulguru yıkayıp, tencereye alın. 1 adet soğanı büyük parçalar halinde kesip, tencereye koyun. Üzerine 5-5,5 su bardağı su döküp, bakliyatlar iyice yumuşayana kadar pişirin. Yumuşadıktan sonra blenderdan ya da süzgeçten geçirin.Diğer yandan küçük bir tencerede 1 yemek kaşığı tereyağı eritin. İçine unu ilave edip, unun rengi değişene kadar kavurun. Un kavrulduktan sonra 1,5 yemek kaşığı domates salçasını ekleyip, azar azar ılık su dökerek, salçanın kıvamını pürüzsüz hale gelene kadar açın. Hazırladığınız bu sosu mercimeğin içine katarak, karıştırın.En son çorbanıza tuzu ve baharatları ekleyip, 1-2 taşım kaynatarak, ocaktan alın. Daha sonra çorba kaselerine döküp, üzerini nane ve pulbiber ile süsleyerek, sıcak olarak servis edebilirsiniz




    Paylaş
    Sahur çorbaları Mumine Forum

  2. 2
    Reklam




    Sahurda sadece soğuk yiyecekler tercih edilmelidir.
    Sıcak yemekleri yedikten sonra yatmak mideye zarar verir.