Yemek Tarifleri ve Çorbalar Forumundan Yörük Çorbası Tarifi Hakkında Kısa Bilgi
  1. 1

    Reklam

    Yörük Çorbası Tarifi

    Reklam




    yörük çorbası nasıl yapılır
    yörük çorbası

    yoruk_corbasi_tarifi.jpg


    Malzemeler:


    250 gr semizotu
    200 gr haşlanmış nohut
    200 gr haşlanmış kurufasulye
    200 gr haşlanmış aşurelik buğday
    3 litre su / et suyu
    1 su bardağı un
    250 gr yoğurt
    1 limonun suyu
    100 gr tereyağı
    tuz
    yarım çay kaşığı kırmızıbiber
    Hazırlanması:


    Suyu, nohut, kurufasulye ve buğdayı büyük bir tencereye alıp kaynatın. Yoğurt, un ve limon suyunu başka bir kapta çırpın. Kaynayan sudan bir kepçe dolusu alıp yoğurtlu karışıma azar azar ve sürekli karıştırarak ekleyin. Bu karışımı kaynayan suya ilave edip tuzla tatlandırın. 15 dakika pişirin.
    Semizotlarını temizleyin. Semizotlarını iri parçalar halinde doğrayın (sadece yaprak olarak da atabilirsiniz). Kaynamakta olan çorbaya tereyağını ekleyin. 10 dakika pişirin. Çorbayı ocaktan indirmeye 5 dakika kala semizotunu ilave edin. Tuzunu ve biberi serpin. Sıcak servis yapın


    Paylaş
    Yörük Çorbası Tarifi Mumine Forum