Yemek Tarifleri ve Çorbalar Forumundan Topalak Çorbası Hakkında Kısa Bilgi
  1. 1

    Reklam

    Topalak Çorbası

    Reklam




    Topalak Çorbası.........








    MALZEMELER

    3 litre su

    küçük bir kase yeşil mercimek

    küçük bir kase resimde görmüş olduğunuz kurutulmuş hamur

    tuz,1 tane knorr tablet

    yarım kilo süzme yoğur

    2 diş sarımsak


    YAPILIŞI

    Tencereye ilk önce yıkadığımız yeşil mercimekleri koyuyoruz üzerine suyu soğuk olarak döküyoruz yoksa mercimeklerimiz pişmez kaynadıktan sonra içine tuzunu ve etsuyu tabletini atıyoruz.Mercimekler iyice pişince içine hamurları atıyoruz.Hamurlarla beraber pişiriyoruz.Derin bir kapta süzme yoğurdu çorbanın suyu ile inceltiyoruz hemde yoğurt ısınmış oluyor.Bu yoğurdu karıştırarak çorbamıza döküyoruz.Karıştırmayı bırakırsak çorbamızın yoğurdu kesilir.Ara sıra karıştırıyoruz.yine tavada yağı kızdırıp naneyi döküyoruz ve çorbamızın üzerine döküyoruz.Sarımsakları ezip sofraya koyuyoruz.herkez tabağına katsın diye.

    Bu tarif yöresel bir tariftir ben aslen AMASYA lıyım bu çorba bizim köyümüzün çorbasıdır.



    Hamurun resmi :




    Paylaş
    Topalak Çorbası Mumine Forum

yoğurtlu topalak çorbası,  yoğurtlu topalak,  yogurtlu topalak tarifi,  yoğurtlu topalak çorbası tarifi,  yoğurtlu topalak tarifi,  yogurtlu topalak çorbası,  yoğurtlu sarımsaklı karnabahar topalak nasıl yapılır