Yemek Tarifleri ve Aperatifler Forumundan Kuru patlıcan dolması Hakkında Kısa Bilgi
  1. 1

    Reklam

    Kuru patlıcan dolması

    Reklam




    KURU PATLICAN DOLMASI







    MALZEMELER :



    DOLMALIK KURU PATLICAN ( YAKLASIK 25-30 ADET )



    HARCI ICIN :



    200 GRAM KIYMA
    1 BARDAK PIRINC
    1 RENDELENMIS SOGAN
    YARIM DEMET KIYILMIS MAYDONOZ
    TUZ, KARABIBER, SALCA, SIVIYAGI



    UZERINE :



    NAR EKSISI



    YAPILISI :



    ILK ONCE KURU PATLICANLARIMIZI 10 DAKIKA KADAR KAYNAYAN SUDA HASLIYORUZ. SUYU KAYNAMADAN PATLICANLARI ATMAYIN. BU ARADA HARCI ICIN PIRINCI YIKA VE DIGER MALZEMELERLE KAT. HASLANMIS OLAN PATLICANLARI SOGUK SUYA BATIRIP CIKART. ICLERINE HARCTAN DOLDUR VE TENCEREYE DIZ. UZERINE YAKLASIK 1 BUCUK BARDAK SU ILAVE ET, KAPAGINI KAPAT VE KAYNAMAYA BIRAK. KAYNADIKTAN SONRA ALTINI KIS VE YAKLASIK 40 DAKIKA PISIR. PISME ESNASINDA SUYU BITTIKCE EKLEYEBILIRSIN. PISEN DOLMALARIN UZERINE NAR EKSISI DOK. AFIYET OLSUN...


    Paylaş
    Kuru patlıcan dolması Mumine Forum

  2. 2
    Reklam




    Taze patlıcanın vermiş olduğu tat ayrı kuru patlıcanın verdiği tat apayrıdır. Aynı zamanda patlıcan mevsiminde toplanıp kurutulduğu için daha sağlıklıdır.