Yemek Tarifleri ve Ana Yemekler Forumundan Sebzelİ cİĞer sote Hakkında Kısa Bilgi
  1. 1

    Reklam

    Sebzelİ cİĞer sote

    Reklam




    SEBZELİ CİĞER SOTE (bebekleriniz de yiyebilir)

    Malzemeler:

    yarım kilo dana ciğeri
    yarım çay bardağı sıvıyağ


    2 adet havuç

    2 adet soğan

    2 adet patates
    3-4 adet biber

    3-4 diş sarımsak

    karabiber -pulbiber- kimyon

    tuz

    1 bardak su



    Yapılışı :
    Yağı kızdırıp soğanı pembeleşene kadar kavurun. Ardından ciğerleri içine atıp güzelce kavurun. Sebzeleri küp küp doğrayın. Ciğerler yarı pişince suyunu çekince önce havucu ekleyip 5 dakika sonra patatesleri güzelce kavurun sonra içine sarımsakları ikiye bölüp koyun biberleri de bütün olarak koyun suyunu ekleyip karıştırıp pişirin. En son baharatını ekleyin ben bol kimyonlu yapıyorum kimyonu çok seviyoruz ve ete çok yakıştırıyoruz. Dileyen içine dereotu da ekleyebilir.

    Afiyet olsun.
    Dipnot: Eşim ciğer yemez ve kolay kolay yemek beğenmez o bile severek yedi. Ama tarifi uydurmama Umuta ciğer yedirmek istemem sebep oldu. O da severek yedi çok şükür.


    Paylaş
    Sebzelİ cİĞer sote Mumine Forum

  2. 2
    Reklam




    Et yemeklerinde sarımsak ve kimyon ete çok iyi gidiyor. Bunların fazla kullanılması yemeğin tadını kötüleştirmez aksine daha da güzel hale getirir.